Per Pasqua facciamo una scelta di pace: non mangiamo carne
Siamo reduci da una pandemia, siamo traumatizzati da una guerra che, se pure non combattuta nei nostri confini, ha portato nelle nostre case (e nei nostri cuori e nelle nostre…
Climate change, cosa (non) mangeremo
Meno vino, meno olio, ma anche meno cereali, la cui produzione si ridurrà drasticamente a causa di calore, inondazioni e gelate. Via anche buona parte del pesce, sopraffatto sia dall’overfishing…
La dieta del fregarsene della dieta
Ha provato la dieta Atkins, quella South Beach, la dieta della resistenza all’insulina, del Ph, del gruppo sanguigno, la dieta Rosedale, la vegana crudista, la paleo-dieta, la dieta Gaps, infine…